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(CNN) – La science est claire: rester hydraté et boire suffisamment d’eau présente des avantages pour la santé.

L'hydratation peut aider à lubrifier et à amortir les articulations, à protéger les tissus sensibles de votre corps, à éliminer les déchets et à maintenir votre système immunitaire et même votre peau en bonne santé.

Pourtant, en ce qui concerne l'eau en bouteille, il en existe plusieurs types sur le marché: de source, purifiée, minérale, artésienne et même alcaline. Est-ce que n'importe quel type est le meilleur?

Il se pourrait que cela corresponde à vos préférences personnelles, car il semble que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour obtenir une réponse définitive.

"Pour le prix, je vais chercher de l'eau de source", a déclaré le Dr Eddie Fatakhov, médecin et nutritionniste au Centre de médecine interne et intégrative d'Alpharetta, en Géorgie. "Parce que je sais que ça vient du printemps."

Printemps, purifié, minéral, artésien: quelle est la différence?

L'eau de source provient d'une source souterraine et doit être collectée à la source ou par le biais d'un forage tirant sur la source de la source, selon l'Association internationale des eaux embouteillées.

L’association définit l’eau purifiée comme une eau hautement traitée – par distillation, déionisation ou par un autre procédé approprié – afin de respecter certaines normes avant d’être vendue.

L'eau minérale est une eau naturelle qui a un niveau constant et des proportions relatives d'éléments minéraux et d'oligo-éléments – ne contenant pas moins de 250 parties par million de matières solides dissoutes, selon l'association de l'eau. Aucun minéral ne peut y être ajouté.

Il y a ensuite l'eau artésienne, qui provient d'un puits qui capte une couche spécifique de roche ou de sable.

Vous avez peut-être aussi vu de l'eau alcaline sur les tablettes des magasins; son pH est supérieur à celui de l’eau du robinet. Un niveau de pH est une mesure de l'acidité ou de la base de l'eau. Seven est un pH neutre. Les niveaux de pH plus élevés sont plus alcalins ou basiques; les niveaux de pH inférieurs sont plus acides.

"L’eau du robinet a un pH d’environ 7 et l’eau alcaline est plus proche de 8 ou 9.", a déclaré à CNN Malina Malkani, nutritionniste et diététicienne diplômée de l’Académie de la nutrition et de la diététique.

Une eau alcaline pourrait-elle offrir des avantages spéciaux pour la santé? "Il n'y a vraiment pas beaucoup de preuves appuyant les allégations de santé concernant l'eau alcaline ou réfutant les allégations", a déclaré Malkani.

En d'autres termes, le jury est toujours absent.

Malkani a noté que "si tous les systèmes du corps fonctionnent comme ils le devraient, le pH sanguin ne variera pas trop. C'est donc une idée fausse que vous pouvez, en buvant une eau alcaline, affecter radicalement le pH de votre corps. "

Les maladies sont des causes courantes de modification du pH du sang. Le diabète peut rendre votre sang plus acide, mais des problèmes rénaux peuvent le rendre plus alcalin. Certains aliments, y compris les produits laitiers, peuvent également rendre votre sang plus acide.

Il est plus courant que les entreprises produisent de l'eau alcaline, mais une eau alcaline naturelle peut se produire lorsque l'eau capte des minéraux provenant de sources telles que des sources, lorsqu'elle passe au-dessus de roches dans l'environnement.

"Les composés alcalins sont des sels et des métaux qui, ajoutés à l'eau, le rendent plus basique", a déclaré Malkani.

Dans l’ensemble, pour l’instant, les experts en santé s’accordent à penser qu’il est plus important de boire suffisamment d’eau que le type d’eau que vous préférez.

Les académies nationales des sciences, de l'ingénierie et de la médecine recommandent aux hommes de boire en moyenne environ 3,7 litres (125 onces) d'eau par jour et aux femmes environ 2,7 litres (91 onces). Cette eau peut provenir de boissons et d’aliments, selon les recommandations.

Ainsi, pour les hommes et les femmes respectivement, "c'est 15 tasses d'eau et 11 tasses d'eau, sur les huit tasses qu'il nous a été appris à croire", a déclaré Fatakhov.

Les femmes enceintes ou qui allaitent ont besoin de liquides supplémentaires pour rester hydraté, selon la clinique Mayo, qui a noté que le Bureau de la santé des femmes recommande aux femmes allaitantes de consommer environ 13 tasses de liquide par jour.

"L’Amérique est déshydratée", a déclaré Fatakhov. C’est un problème, car "83% de vos poumons sont constitués d’eau. Si vous prenez le cœur et le cerveau, 73% sont de l’eau. Si vous prenez les os, environ 31% sont de l’eau. Si vous prenez les reins et les muscles, environ 76% est constitué d'eau. Votre corps est constitué d'eau. "

"L'eau stimule l'énergie"

L'eau profite non seulement à votre santé, mais peut aussi vous aider à contrôler votre poids.

Une étude publiée dans Annals of Family Medicine en 2016 a mis en évidence une association significative entre une hydratation insuffisante et un indice de masse corporelle élevé, appelé IMC.

L'IMC est déterminé en fonction de la taille et du poids de la personne. Avoir un IMC de 30 ou plus est classé comme obèse.

L'étude s'appuie sur des données recueillies auprès de 9 528 personnes âgées de 18 à 64 ans, dont les niveaux d'hydratation ont été mesurés dans des échantillons d'urine. Ceux dont les échantillons présentaient une hydratation insuffisante avaient tendance à avoir des IMC et des probabilités d'être obèses plus élevés, par rapport aux adultes hydratés.

L'eau peut être bénéfique pour la gestion du poids, car rester hydraté vous aide à mieux comprendre quand vous avez réellement faim et peut stimuler votre métabolisme et votre énergie.

"En raison de notre teneur élevée en eau, il est logique que notre corps ait besoin d'eau pour que nos systèmes continuent de fonctionner. Alors la prochaine fois que vous vous retrouverez dans la crise, buvez un verre d'eau pour augmenter votre niveau d'énergie", a déclaré Fatakhov.

"Pensez-y comme ceci: je vous dis de boire de l'eau, et vous buvez de l'eau. Votre corps doit convertir cette eau en température de votre corps. Donc, si vous buvez de l'eau froide, votre corps doit la ramener à la température du corps, " il a dit. "C'est pourquoi ils disent qu'il vaut mieux boire de l'eau froide que de l'eau chaude si vous essayez de brûler des calories."

Si vous pensez que vous ne buvez pas assez d'eau, consultez le Centre américain de prévention et de contrôle des maladies:

  • Apportez une bouteille d'eau avec vous tout au long de la journée pour un accès facile à l'eau.
  • Choisissez de l'eau plutôt que des boissons sucrées, même au restaurant.
  • Ajoutez un morceau de citron vert ou de citron vert à l'eau pour améliorer le goût.
  • Essayez de refroidir les bouteilles d’eau convenant au congélateur pour un accès facile à de l’eau glacée toute la journée.

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